第110章 推出新滷味產品
听到梁鸣这话，姜眉庄也不再卖关子，笑著说道：
“梁鸣弟弟，我们香满楼分店，今天的营业额一共是1200块钱！”
“扣除消费抵扣券的金额外，还有1000块钱的进帐。”
梁鸣闻言，脸上露出一抹惊讶之色，道：“1200块钱？这么多？”
“这还是开业第一天的收入！”
“等食客们回去宣传我们饭店的菜味道，还有开业活动后，肯定会有更多的食客前来。”
姜眉庄说道。
梁鸣点了点头，说道：“按照这样的赚钱速度，香满楼分店，一个月做几万块钱的营业额，並不是问题。”
这可是80年代中期的饭店，这样的营业额，已经十分惊人了。
“梁鸣弟弟，多亏你想出的两个开业活动，现在很多食客，都是衝著这抽券活动来的。”
姜眉庄对梁鸣说道。
“眉庄姐，现在分店开张，我们除了要保证菜品质量外，服务也不能落下！”
“你要多嘱咐员工，儘量满足食客的需求。”
梁鸣对姜眉庄提醒，道。
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“放心吧，这一点我明白，我们个体饭馆的优势，除了味道，就是服务了。”
姜眉庄说道。
见到姜眉庄明白自己的意思，梁鸣点了点头。
这个时候，他又想到了什么，衝著姜眉庄道：
“眉庄姐，接下来几天，你还得让员工们留意一下，有没有行跡可疑的人。”
“我当心宋强还找人来饭店，闹事。”
“好，我会让人留意的。”姜眉庄点头答应道。
香满楼饭店分店开业后，前面几天，梁鸣都会来分店视察，看看生意情况，还有顾客的反应。
隨后，他又是关注起梁黑鸭分店开张的事情。
几天时间没留意，秦芳已经找好分店的门面，並且让人拉好水电，简单地铺了水泥，买了厨具。
“梁老板，梁黑鸭第二分店的开业工作，已经准备得差不多了，但现在有几个小难题，还没解决。”
这一天上午，秦芳找到梁鸣，求助道。
梁鸣听到秦芳这话，好奇地问道：“噢？遇到什么难题了？和我说说。”
秦芳和梁鸣分析道：
“梁老板，我觉得我们梁黑鸭的滷鸭，每天上午现卤，虽然新鲜，都產量太低了。”
“一个店铺，两三名员工，一个上午使劲干，也就卤几百只。”
“我们是不是应该给每一间梁黑鸭店面，都配一台雪冰箱？”
“这样一来，我们就可以分时间段滷製鸭子，而且当天卖不完，还可以放到冰箱里，第二天继续卖。”
梁鸣听到秦芳这话，也认真地思考了起来。
以前的梁黑鸭滷鸭铺，因为名气没打出去，所以可以每天上午滷製鸭子来卖。
现在销量提高了，没有个冰箱，確实不太方便。
“行，买冰箱的事情，我记住了，这事我来负责。”
想到这里，梁鸣当即点头道。
末了，他又冲秦芳问道：“还有什么问题？”
解决了滷鸭储存的问题后，秦芳又接著说道：“梁老板，还有一件事，我们梁黑鸭的產品种类太少了，只有滷鸭，我觉得是不够的。”
“那你想怎样？”梁鸣反问道。
“我想在梁黑鸭店铺中，再增加几样新產品，比如卤猪耳，滷鸡翅之类的。”
秦芳说道。
“除此之外，卤素菜也可以试试，比如藕片，海带之类的。”
梁鸣有些惊异的看向秦芳。
这些滷味產品，他还打算后面再上架梁黑鸭，没想到秦芳已经比他率先想到了。
看来，就算自己拥有重生一世的记忆，也不能小瞧了其他人。
“你的想法很不错，食材供应的事情，需要我帮你解决吗？”
梁鸣点了点头，对秦芳问道。
“不用，我最近已经去农贸市场了解过这些食材的价格，如果大量拿货的话，还可以优惠。”
秦芳摇头说道。
她需要的，就是梁鸣的点头。
这梁黑鸭品牌是梁鸣的，只有老板点头，有些事情才能去做。
“那就抓紧时间，找好供应商签好供应合同。”
梁鸣也不废话，果断的说道。
做买卖，决定好的事情，就不要犹豫。
越早解决，越快赚钱。
“老板，这食材的量，是一次性谈三家的，还是？”秦芳多问了一句。
梁鸣想了想，说道：“谈三家的吧，找愿意送货上门的菜肉贩子。”
“到时候，三家梁黑鸭店铺，都上新滷味產品。”
“老板放心，明天我就去把订单拿下来。”秦芳一脸认真的说道。
和秦芳分別后，梁鸣就去民营菜市场，找到姑姑梁娟，和他说了秦芳的想法。
“增加冰箱，增加滷味產品，秦芳这两个建议好啊。”
“我也觉得每天滷鸭子，量很难控制，有了冰箱，就不用担心储存问题了。”
一听到秦芳的主意，梁娟也是拍手叫好道。
“再则，我这滷鸭店，只有滷鸭一种產品，也確实太简陋了，是该卤点其他滷味了。”
梁鸣见状，说道：“姑姑，既然你没意见，那这件事情就这么敲定了。”
梁娟点了点头。
第二天一早，梁鸣再来到县城一中的滷鸭店时，秦芳已经谈好了滷鸭店里的食材供应。
第一锅卤猪耳朵，滷鸡翅，还有卤藕片和海带都已经出锅。
“梁老板，你尝尝我这滷味的味道怎样？”
秦芳看到梁鸣来了后，连忙夹了一些滷味出来，递了过去。
“嗯，味道不错，特別是这滷鸡翅，我很爱吃。”
梁鸣品尝过后，点了点头，讚赏道。
得到老板的任何后，秦芳的脸上露出一抹笑容来。
“秦芳姐，我就说了，用老板的滷料包卤东西，就算是皮鞋放下去，都是好吃的。”
李翠笑著说道。
听到李翠这话，梁鸣有些哭笑不得。
他扭头衝著秦芳，道：“这些新滷味產品，是你想出来的，你想好它们的售价了吗？”
秦芳闻言，点头道：“已经想好了，猪耳朵，鸡翅这些肉类，和滷鸭统一价格。”
“藕片和海带，则是4毛钱一斤。”
梁鸣点了点头，这个定价倒是合理。
莲藕和海带的市场售价，也就1到2毛钱一斤。
他们梁黑鸭大量拿货的话，价格肯定会更低一些。
“4毛钱一斤，利润也不算大，主要是为了走量，薄利多销。”梁鸣说道。
“对，我就是这样想的。”秦芳说道。
“现在新的滷味產品已经推出了。”
梁鸣衝著秦芳，问道：
“那第二家梁黑鸭分店，什么时候开张？”